Graines du Jour marque une nouvelle étape dans la carrière de l’architecte Charlotte Vinet qui s’est spécialisé au gré des rencontres dans les caves à vin et bistrots parisiens. Situé dans la célèbre rue Mouffetard, c’est le premier salon de thé pensé et conçu par Charlotte, qui a opté pour des lignes épurées et des couleurs claires.
Thomas Chen, le fondateur de Graines du Jour souhaitait installer un atelier de fabrication et de vente de lait de soja à Paris. Taiwanais et grand consommateur, il ne trouvait pas son bonheur en France où rien ne correspondait au goût véritable de ce type de lait. Graines du Jour se révèle être une vraie nouveauté dans l’espace et dans l’offre des boutiques parisiennes.
Au-delà de la nouveauté dans la conception et dans l’accueil, le challenge pour Charlotte résidait dans la complexité des pratiques et des usages à intégrer issus de la culture Taiwanaise. Elle a donc effectué tout un travail de recherche et de plans techniques spécifiques pour cette mise en place.
Située dans le 5ème arrondissement de Paris, et plus précisément dans la célèbre rue Mouffetard, l’espace comprend 52m2 d’espace de vente en intérieur et 5m2 en extérieur. Charlotte a tout de suite été influencée par la luminosité accentuée par une très belle hauteur de plafond. Cela l’a naturellement guidée dans la définition des couleurs et matériaux.
Elle explique : « L’identité graphique était très forte. Les couleurs, motifs et dessins ont été une source d’inspiration. Il fallait travailler sur un concept d’espace lumineux, aéré, tout en intégrant des meubles sur mesure. Le client souhaitait intégrer une esthétique parisienne, tout en conservant une simplicité des lignes dans le dessin du mobilier. »
Par exemple, l’ouverture de la fenêtre par guillotine souhaitée par le client pour la vente directe extérieure ou bien l’intégration des vitrines froides dans les meubles ont été un beau challenge à relever. Avec ces différentes demandes et un cahier des charges bien précis, le projet s’est finalement révélé assez technique. Technique, que l’architecte a partagé avec différents artisans, tel que l’Atelier François, qui s’est occupé de l’ensemble de la menuiserie.
L’éclairage donne à l’espace une atmosphère joyeuse et élégante. Côté agencement, Charlotte a opté pour des meubles en chêne clair vernis, des plans de travail en chêne massif et des meubles peints en vert amande. Avec le projet Graines du Jour, l’architecte Charlotte Vinet prouve sa facilité d’adaptation et sa grande technique pour un nouvel univers et une autre clientèle.
Habituée du paysage parisien, Charlotte signe un lieu moderne et élégant. Elle a su une nouvelle fois concrétiser le rêve d’un client porteur d’un nouveau concept et d’une grande énergie.
Suivez-nous sur Instagram