Lorsque les températures grimpent et que les villes deviennent étouffantes, l’envie de ralentir et de retrouver un peu de fraîcheur se fait ressentir.
Cet été, la France regorge d’adresses où nature, bien-être et art de vivre se rencontrent pour offrir une véritable parenthèse loin de la chaleur. Des sommets alpins aux vignobles champenois, en passant par les forêts royales de Chantilly, découvrez trois escapades au vert où s’offrir un moment de déconnexion entre paysages préservés, gastronomie et expériences ressourçantes.
Des sommets alpins aux vignobles champenois
1. Refuge Chez La Tante : une retraite face au Mont-Blanc
Perché à 1 850 mètres d’altitude au Mont d’Arbois, à Saint-Gervais-les-Bains, le Refuge Chez La Tante invite à une immersion totale dans l’univers montagnard. Ancien premier self d’altitude des Alpes inauguré dans les années 60, ce lieu historique a été entièrement réhabilité par le groupe Beyond Places pour devenir un refuge intimiste de 20 chambres.
L’adresse séduit par son atmosphère chaleureuse, mêlant matériaux nobles, artisanat local et décoration cosy. Côté gastronomie, la brasserie de montagne propose une cuisine généreuse autour de cuissons à la braise et de produits du terroir, tandis que le dîner réservé aux résidents met à l’honneur les producteurs savoyards. Le bar complète l’expérience avec des cocktails inspirés des plantes et spiritueux de montagne.
Pour prolonger cette parenthèse, le refuge dispose d’un spa authentique avec piscine intérieure, sauna, hammam et soins Susanne Kaufmann. Entre observation des étoiles, balades contemplatives et moments de détente, Chez La Tante est une invitation à ralentir face aux paysages majestueux du Mont-Blanc. Séjour à partir de 528 € la nuit pour deux personnes en demi-pension.
2. LOISIUM Wine & Spa Hotel Champagne : une parenthèse entre vignes et bien-être
Au cœur du vignoble champenois, à Mutigny, le LOISIUM Wine & Spa Hotel Champagne offre une expérience unique entre nature, design et art de vivre. Installé sur une colline surplombant les vignes et la forêt environnante, l’hôtel propose une immersion sensorielle imaginée autour du vin et du bien-être.
Les chambres, conçues par les designers Patrick Jouin et Sanjit Manku, prolongent cette connexion avec la nature grâce à des espaces lumineux et apaisants. Le restaurant bistronomique « La Table des Amis » célèbre une cuisine de saison avec une vue panoramique sur les paysages champenois, tandis que le bar « Les Bulles » invite à déguster champagnes, cocktails et grands crus dans un cadre élégant avec cheminée centrale.
Le Spa Club de 1 000 m² devient un véritable refuge pendant les fortes chaleurs avec sa piscine extérieure chauffée, ses saunas, son hammam et ses espaces de relaxation. L’hôtel propose également des rencontres avec des vignerons, des visites de caves privées et des dégustations pour découvrir les secrets du terroir champenois. Chambres à partir de 239 € avec petit-déjeuner inclus.
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Un château au cœur de la forêt pour une escapade royale
3. InterContinental Chantilly Château Mont Royal : l’élégance au vert à deux pas de Paris
À seulement 35 minutes de Paris, au cœur de la forêt de Chantilly, l’InterContinental Chantilly Château Mont Royal offre une parenthèse raffinée dans un décor historique. Installé dans un château du début du XXe siècle inspiré du style Louis XVI, cet établissement 5 étoiles combine patrimoine, nature et confort contemporain.
Les chambres et suites rendent hommage à l’univers équestre de Chantilly et à la dentelle locale, créant une atmosphère élégante et chaleureuse. Côté gastronomie, La Brasserie propose une cuisine française bistronomique et de saison, tandis que le brunch dominical servi dans la salle Opéra célèbre les spécialités locales, notamment la célèbre crème Chantilly imaginée par le Chef Pâtissier.
L’expérience se poursuit avec un atelier signature permettant de découvrir les secrets de cette douceur emblématique. Pour se détendre, le spa offre une piscine intérieure chauffée, un sauna, un bain à remous avec vue sur la forêt et des soins personnalisés.
Entre balade dans le Domaine de Chantilly, découverte des Grandes Écuries ou escapade culturelle à Senlis, ce château constitue une destination idéale pour conjuguer fraîcheur, histoire et sérénité.
Trois adresses pour retrouver fraîcheur et sérénité cet été
Face aux fortes chaleurs estivales, ces trois refuges français offrent bien plus qu’un simple séjour : une véritable reconnexion à la nature. Entre altitude alpine, vignobles champenois et forêt royale, chaque destination propose une expérience unique où le bien-être, la gastronomie et la contemplation occupent une place centrale. Des escapades idéales pour ralentir, respirer et profiter pleinement d’un été placé sous le signe de la fraîcheur et de l’élégance.
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